নারিকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমা

ইলিশের নাম শুনলে জিভে জল আসে অনেকেরই। মাছে ভাতে বাঙালি আর মাছের আমাদের জাতীয় মাছ ইলিশ। স্বাদ এবং গন্ধের কারণে ইলিশের কদর সবসময়ই বেশি। ইলিশ দ...

Read More

১ বছরের জন্য সংরক্ষণ করুন সুস্বাদু স্ট্রবেরি

স্ট্রবেরি নামের এই ফলটি আমাদের দেশে পাওয়া যায় খুব অল্প সময়ের জন্য। এই অল্প সময়েই সকলের মন জয় করে রাখে স্ট্রবেরি। খুব নরম এই ফল তাজা খেতে চাই...

Read More

বানিয়ে নিন ডিম টমেটো স্যুপ

ডিম আর টমেটো দুটোই সহজে হাতের কাছে পাওয়া যায়। আর টমেটো দিয়ে তৈরি যেকোনো খাবারই হয়ে উঠে মজাদার। তাই দেরি না করে আজই চটপট তৈরি করে ফেলুন চাইনি...

Read More

নতুন স্বাদে পাইনআপেল ফ্রাইড রাইস

ফ্রাইড রাইস আমাদের সবার একটি প্রিয় খাবার। চাইনিজ রেস্টুরেন্টে গেলেই অন্য সব কিছুর সাথে কোনো না কোনো ফ্রাইড রাইস থাকবেই তাই না? আর ফ্রাইড রাই...

Read More

র‍্যাপড সিক্রেট ক্যাবেজ

বাজারে এখনো বাধাকপি পাওয়া যায়। সবসময় একই ধরনের রেসিপিতে অনেকেই বিরক্ত হন। তাই সবজি-মাছ দিয়ে নতুন মেন্যু খাবার টেবিলেও আনে বৈচিত্র্যতা। নতুন ...

Read More

বাদামের সুস্বাদু ক্ষীর

অতিথি আপ্যায়নে মিষ্টি জাতীয় খাবার তো থাকেই। চাইলে তৈরি করতে পারেন বাদামের ক্ষীর। সুস্বাদু এই খাবারটি তৈরিতে খুব একটা ঝামেলা পোহাতে হবে না। খ...

Read More

মচমচে মুরালি তৈরি করবেন যেভাবে

বাইরে থেকে তো কিনে খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন। কারণ বাইরের খাবারের ওপর আস্থা রাখা মুশকিল। বলছি মুরালির কথা। মচমচে এই খাবারটি অনেকের কা...

Read More

জিভে জল আনা কাজলি মাছের চচ্চোড়ি

বাঙালির ঐতিহ্য মাছের মধ্যে সবচেয়ে সুস্বাদু হলো ছোট মাছ। যা যেমন উপকারী, তেমনই মজাদার। ছোট মাছে মুখের রুচিও বাড়ে। তাই প্রতিদিন খাবার তালিকায় ...

Read More

মুখরোচক আলুর ফিঙ্গার চপ

প্রথমে আলু ধুয়ে সিদ্ধ দিন। সিদ্ধ হলে খোসা ছাড়িয়ে আলু মেস করে নিন। উপকরণ ১. আলু------------------------>৩-৪টি ২. ডিম----------------------...

Read More

আইসক্রিম মেকার ছাড়াই তৈরি হবে আইসক্রিম

ঘরেই তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম। আইসক্রিম মেকার নেই, তাতে কী? তাই বলে কি বাড়িতে দারুণ স্বাদের আইসক্রিম তৈরি বন্ধ থাকবে? না, আজ দেখে নিন আইসক্র...

Read More

জালি কাবাব তৈরির সহজ উপায়

অতিথি আপ্যায়নে জালি কাবাবের তুলনা হয় না। গৃহিণীদের পছন্দের শীর্ষে রয়েছে জালি কাবাব। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন সুস্বাদু জালি কাবাব। উপক...

Read More

আড্ডায় রাখুন প্লেট ভর্তি ইমোজি

আজকাল ফেসবুক ও যেকোনো মেসেঞ্জারে লিখা থেকে বেশি ব্যবহার হয়ে থাকে বিভিন্ন ইমেজ বা ইমোজি। অনেক কিছু লিখার থেকে একটা ইমোজি দিলেই যেন অনেক কিছু ...

Read More

গলদা চিংড়ির মালাইকারি

চিংড়ির মালাইকারি খুবই সাধারণ একটি খাবার। কিন্তু, এর স্বাদ অনেক রাজকীয় খাবারকেও হার মানিয়ে দেয়। অনেকের ধারণা, এই খাবারটি রান্না করা অনেক কঠিন...

Read More

নতুন পটলের মুখরোচক দোপেঁয়াজা

এই রান্নায় উপকরণ লাগবে মাত্র ৩/৪ টি, সময় লাগবে ২০ মিনিট। অল্প তেলেই রান্না করা যাবে, পানি লাগবে না একটুও। গরম গরম ভাত কিংবা পোলাওয়ের সাথে দা...

Read More

ব্রেড কাটলেট তৈরি করবেন যেভাবে

বিকেলের নাস্তায় কিংবা টিফিনের বাটিতে মজাদার কোনো স্ন্যাকস না হলেই নয়! খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায় আবার খেতেও সুস্বাদু এরকম খাবারই সবাই চান। ত...

Read More

সহজেই তৈরি করুন কফি আইসক্রিম

গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের বিকল্প নেই। যখন তখনই প্রাণ আইঢাঁই করতে পারে ঠান্ডা ঠান্ডা আইসক্রিমের জন্য। এই এক আইসক্রিমের আছে অনেক ধরন। কিনে ...

Read More

আচারী চিকেন

আজ শুক্রবার। উইকএন্ড। একটু স্পেশাল ডিস বানিয়ে খেতে ইচ্ছা করে। দাওয়াতও থাকে। তাছাড়া বিভিন্ন অকেশনতো আছেই। আচারি চিকেনটা একটি রিচ ডিস। পোলাও, ...

Read More

নিজেই তৈরি করে নিন কারি পাউডার

বিভিন্ন ভারতীয় রান্নায় প্রায়ই দেখবেন কারি পাউডার নামের উপাদানটি ব্যবহার করা হচ্ছে। কী এই কারি পাউডার? কোথায় পাওয়া যায়? কী করে তৈরি করতে হয়? ...

Read More

নানা রোগের প্রাকৃতিক ওষুধ জাম্বুরা

জাম্বুরা বা বাতাবী লেবু এক ধরনের লেবু জাতীয় টক-মিষ্টি ফল। সাইট্রাস জাতীয় এই ফলে প্রচুর পরিমান পুষ্টিকর উপাদান , ফাইবার আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট...

Read More

পুষ্টি ও স্বাদ দুটোই পাবেন রাশিয়ান সালাদে

টমেটো, গাজর আর শশা কেটে পেঁয়াজ, মরিচ দিয়ে মেখে মেখে আর কতো সালাদ খাবেন? আপনার রোজকার সালাদে একটু ভিন্নতা আনুন। যে সালাদ আপনার স্বাদ ও রুচির ...

Read More