পাকা কলার কাস্টার্ড

উপকরণ : ডিমের কুসুম ২ টি চিনি আধা কাপ কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ কাস্টার্ড সস দুধ (হালকা গরম) আধা লিটার পাকা সাগর কলা ২ টি। রস্তুত...

Read More

মিনি কাবাব

উপকরণ: হাড় ছাড়া যেকোনো মাংস আধা কেজি, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, স্বাদ লবণ আধা চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, পেঁয়াজবাটা ১ টেবিল-চ...

Read More

সহজ চিকেন বিরিয়ানি

উপকরণ:-- ●বাসমতী চাল 700 গ্রাম (বাড়ির ভাতের চালেও করা যাবে )। ●মুরগির মাংস দেড় কেজি। ●পেঁয়াজ কুচি 4 টি বড় মতো ●পেঁয়াজ বেরেস্তা 1 কাপ *...

Read More

মজাদার ইলিশ পোলাও

উপকরণ: ইলিশ মাছ ৮ টুকরা। পোলাওর চাল ১/২ কেজি আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১/২ চা চামচ টকদই ১ কাপ তেল ১/২ কাপ দারচিনি ২ সেমি ২ টুকরা ...

Read More

সুস্বাদু পেঁড়া মিষ্টি

উপকরণঃ - ঘি ২ টেবিল চামচ, - কন্ডেন্সড মিল্ক ৪ টেবিল চামচ, - গুঁড়ো দুধ আধা কাপ + ২ টেবিল চামচ রণালীঃ - ওভেনে ঘি গরম করে নিন ১ মিনিট। - ...

Read More

পাঞ্জাবী মুঠি কাবাব

পুষ্টিগুণঃ একটি মাঝারী আকৃতির মুঠো কাবাবে আছে ১৬০ ক্যালোরি, ৪ গ্রাম ফ্যাট, ১০৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ৩২০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৫ গ্রাম কার্ব...

Read More

মসলা মাখা " আলুর দম "

পুষ্টিগুণঃ এক কাপ দম আলুতে আছে ৩৭৭ ক্যালরী, ২১.৭ গ্রাম ফ্যাট, ১০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, ৮৫ মিলিগ্রাম সোডিয়াম, ৫২০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ৩...

Read More

শাহী লাচ্ছি

উপকরণ মিষ্টি দই – ১ কাপ ঠাণ্ডা পানি – ১ কাপ চিনির সিরাপ \ চিনি – ২ টেবিল চামচ গোলাপ জল – ১ চা চামচ বরফ কুচি – পরিমান মতো রূহ আফজা- রঙ ...

Read More

KFC চিকেন ফ্রাই

উপকরণ :- হাড় চামড়া সহ চিকেন - ১ কেজি টেস্টিং সল্ট - ১ চা চামচ বেকিং সোডা - ১ চা চামচ ওয়েস্টার সস - ১ চা চামচ কাল গোল মরিচ গুঁড়া - ১ চা ...

Read More

KFC-এর পটেটো ওয়েজেস

উপকরনঃ -৫/৬ টি বড় আকৃতির আলু (তিন কোনা করে কাটা) -১ কাপ দুধ -১ টি ডিম -১ কাপ ময়দা -১/২ চা চামচ টেস্টিং সল্ট রণালীঃ প্রথমে আলু কেটে আদা...

Read More

তন্দুরি চিকেন বিরিয়ানী

উপকরণ ১: ---------------- মুরগি এক কেজি চার টুকরা আদা রসুন বাটা দুই চা চামচ গরম মসলা গুঁড়া এক চা চামচ তন্দুরি মসলা দুই চা চামচ লেবুর র...

Read More

পটেটো চিজ বল

উপকরণ: সিদ্ধ আলু – ৪ টি,মোজারেলা চিজ বা পনির – আধা কাপ,পেঁয়াজ বেরেস্তা করা – ১ টি,কাঁচা মরিচ কুচি – ২ টি,ডিম – ২ টি,সিদ্ধ করা ভুট্টার দানা...

Read More

আলু পরটা

উপকরন: ডো এর জন্য- ময়দা ২ কাপ তেল ২ টেবিল চামচ পানি আন্দাজ মতো আস্ত টালা জিরা অল্প । ভর্তার জন্য :আলু ৪/৫ টি লবন আন্দাজমতো পেয়াজ ম...

Read More

ঝিঙে ফ্রিটার

উপকরণ: ঝিঙে মাঝারি আকারের ১টা, বেসন আধা কাপ, চালের গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ম্যাগি চিকেন কিউব ১টা, বেকিং সোডা ১ চিমটি...

Read More

স্টাফড চিচিঙ্গা

উপকরণ: কচি চিচিঙ্গা ১টা, মুরগির কিমা ২৫০ গ্রাম, বড় পেঁয়াজ ১টা কুচি করে কাটা, আদাবাটা আধা চা-চামচ, রসুনবাটা সিকি চা-চামচ, মরিচ গুঁড়ো আধা ...

Read More

শজনে-মাশরুম স্যুপ

উপকরণ: শজনে ডাঁটা ৫টা, আলু ১টা (বড়), বাটন মাশরুম ৫টা (পাতলা করে কাটা), রসুন ১ কোয়া (কুচি কুচি করে কাটা), মাখন ১ চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো ...

Read More