আমাদের রান্না

হুটহাট অতিথি আপ্যায়নে মিক্সড ভেজিটেবল পোলাও

খুব কম সময়ে তৈরি করতে পারেন ভেজিটেবল পোলাও। ঈদ এসে পড়েছে। অতিথির আনাগোনা শুরু হয়ে গিয়েছে, অথচ আপনার কোনো রান্নার প্রস্তুতি নেওয়া হয়নি! খুব দ...

ভারতে জনপ্রিয় খাবার চিকেন মশলা।ঝাল ঝাল স্বাদের এই খাবারটি আপনার ভালো লাগবে। রেস্তরাঁ স্টাইল খাবার হলেও এটি আপনি ঘরেই রান্না করতে পারবেন। ঈদে...

মজাদার হায়দ্রাবাদি দম বিরিয়ানি।ঈদ মানে আনন্দ, নতুন জামা, ঘুরাঘুরি আর জম্পেশ খাওয়া দাওয়া। বিরিয়ানি ছাড়া ঈদ ভাবাই যায় না। বিরিয়ানিপ্রেমীদের কা...

রেস্টুরেন্ট স্বাদের পারফেক্ট মাটন রোগান জোশ। পোলাওয়ের সাথে মুরগি, গরু মাংসের পাশাপাশি অনেক বাসায় খাসির মাংস রান্না করেন। এই ঈদেও তার ব্যতিক্...

গরম রুটি-পরোটার সাথে এই সবজি অত্যন্ত মুখরোচক।হোটেলের, বিশেষ করে পুরানো ও ঐতিহ্যবাহী হোটেলগুলোর নিরামিষ তরকারির ফ্যান কিন্তু আমরা সকলেই, তাই ...

সুস্বাদু শির খোরমা।সেমাই ছাড়া ঈদ ভাবাই যায় না। এই ঈদে সেমাইটা রান্না করুন একটু ভিন্নভাবে। মধ্যপ্রাচে এই রান্নাটি বেশ জনপ্রিয়। সেমাই, দুধ এবং...

সুস্বাদু হলেও গন্ধের কারণে মুলা খেতে চান না অনেকেই। রান্না করতে গেলেও উৎকট একটা গন্ধ ছড়ায়। বিষয়টি মাথায় রেখে আজ থাকছে এমন একটি রেসিপি, যাতে ...