হট জিঞ্জার গ্রেভি চিকেন

উপকরণ : চিকেন ১ কেজি, লবণ পরিমাণমতো, আদা ৬ টুকরো, রসুন ৪ কোয়া, পেঁয়াজ মাঝারি সাইজ ২টি, চিনি ২ চা চামচ, সয়াসস ২ টেবিল চামচ, ভিনেগার ১ টেবি...

Read More

জিঞ্জার চিকেন (আদা দিয়ে মুরগি)

উপকরণ : হাড় ছাড়া মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম (টুকরো করা), আদা বাটা ১০০ গ্রাম, টমেটো কুচি ১০০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ১০০ গ্রাম, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেব...

Read More

চিকেন টেংরি কাবাব

উপাদান : মুরগির রান (ড্রামস্টিক) চারটি, আদাবাটা ১ টেবল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবল চামচ, সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চিমটি, কাঁচামরিচ বাটা, দই আধাকাপ...

Read More

ভুনা গোস্ত

উপকরণ : ১. খাসির হাড়বিহীন মাংস ১ কেজি, ২. ডালিম বিচি (বাটা) ৩ চামচ, ৩. কাঁচা পেঁপে ১ টুকরো, ৪. শুকনো মরিচ গুঁড়ো ২ চা চামচ, ৫. হলুদ গুঁড়ো ...

Read More

শাহি খাসির রেজালা

উপকরণ : ১. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ২. টকদই, মিষ্টিদই : ১০০ গ্রাম, ৩. চিনি ২ টেবিল চামচ, ৪. পোস্তোর দানা বাটা ১ টেবিল চামচ, ৫. আদা, রসুন, পে...

Read More

ভেজিটেবল মটনকারি

উপকরণ : ১. খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, ২. আলু ২৫০ গ্রাম, ৩. মটরশুটি ২০০ গ্রাম, ৪. টমেটো ১টি, ৫. ফুলকপি অর্ধেকাঁ, ৬. গাজর ২টি, ৭. পেঁয়াজ ২টি, ৮....

Read More

বোটি কাবাব

উপাদান : হাড় ছাড়া মাংস ১ কেজি, দই ১/২ কাপ, পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, লবঙ্গ ২টি, এলাচ ৪টি, দারচিনি ২ সেমি ৩ টুকর...

Read More

কাঁঠালের বিচিতে মুরগি

উপকরণ : কাঁঠালের বিচি ১ কাপ, মুরগী ছোট টুকরা ৫০০ গ্রাম, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ...

Read More

কমলা কোফতা

যা যা লাগবে : গরুর কিমা আধা কেজি, কমলা ২টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, এলা...

Read More

কম ক্যালরির গ্রিলডচিকেন

উপকরণ : মুরগির মাংস ৪ টুকরা, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, টমেটো ১টি ছোট, কাঁচামরিচ ২টি, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লেবুর রস ১ ...

Read More

চুই-ওলকচুতে গরুর মাংস

যা যা লাগবে : গরুর মাংস আধা কেজি, চুই ঝার ১০/১২ টুকরো, ওলকচু ৯/১০ টুকরো, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ও আদা ...

Read More

শিম মুরগী

যা যা লাগবে : দেশী মুরগি ১ কেজি ওজনের ১টি, শুকনো শিমের বিচি ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল...

Read More

পিঠাল

যা যা লাগবে : গরু/খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম, চালের দুঁড়া ১ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ৪ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চ...

Read More